верхняя картинка гостинного дворика
столия
КОНТАКТЫ РЕСТОРАНА ЮЖНЫЙ
г. Волгоград, ул. Рабоче-Крестьянская, 18
+7 (8442) 90-11-50
Сall-центр: +7 (8442) 55-10-50

www.restoran-yuzhniy.ru
столия
КУХНЯ

Европейская,
столичная

РЕЖИМ РАБОТЫ С 7-00 до 24-00, ежедневно
ЗАЛЫ Основной: 80 мест; Летнее кафе:60мест
РАЗВЛЕЧЕНИЯ Тематическое видео, фоновая музыка,
бесплатный Wi-Fi

УСЛУГИ

Свадьбы, банкеты, торжества,
фуршеты, завтраки - шведский стол,

кофе-брейки, бизнес-ланч, ГОСТЯМ

ОТЕЛЯ СКИДКА 10%

РАСПОЛОЖЕНИЕ

Гостиница "Южная", парковка

ОПЛАТА

Наличный/Безналичный расчет, карты VISA

Средний счет 600 руб.
 



Меню ресторана

Холодное


выход цена
Салат "Бермудский"
190
315-00
Салат "Греческий"
270
235-00
Салат из свежих огурцов с томатами и зеленью
260
115-00
Салат "Цезарь" с птицей
230
295-00
Салат "Цезарь" с креветками
250
505-00
Салат "Столичный"
255
125-00
Салат из мясных деликатесов
187
175-00
Салат из языка
205
235-00
Салат-микс с тигровыми креветками
215
185-00
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ


Семга малосолёная
75/60
205-00
Мясная закуска
120/50
305-00
Сырная тарелка
120/100
205-00
Овощная закуска
220
165-00
Рыбная закуска собственного копчения
195/20
315-00
Сельдь с картофелем и луком
85/160
125-00
Солености
220
165-00
Икра кетовая
40
195-00
Тарелка мясных деликатесов
90
175-00
ФОНДЮ


Фондю с креветками тигровыми
450/750/105
2450-00
Фондю со свиной корейкой
250/500/105
950-00
Фондю с филе птицы
250/500/95
800-00

Супы


выход цена
Уха из семги
250/20
105-00
Солянка мясная сборная
250/20/20
155-00
Суп-лапша домашняя
250/20
55-00

Горячее


выход цена
Жульен из птицы с грибами
180
175-00
Кокиль из рыбы
140
190-00
Чесночные гренки с беконом и базилтком
110
85-00
Блинчики с мясом и сметаной
200/30
155-00
Блинчики с кетовой икрой
100/30/33
225-00

Рыба, мясо, птица


выход цена
РЫБА


Лосось с овощами гриль и сливочным соусом
150/140/40
425-00
Морской язык с обжаренным артофелем и соусом Вирджиния
160/150/30
175-00
Рыба ""По-московски""
385/20
255-00
Форель радужная с легким салатом
220/60/70
365-00
МЯСО


Свинина с овощами соте
375
325-00
Говяжья вырезка с болгарским перцем и орехом кешью
270
375-00
Медальоны из говядины с грибным рагу
120/135/35
555-00
Говядина, запеченная с луком и сыром
250/20
205-00
Свинина с сыром, грибами и овощами гриль
220/70/30
335-00
Рулетики из свинины с беконом
170/100/30
305-00
Корейка ягненка с соусом базилик
135/100/50
575-00
ПТИЦА


Филе куриное в сливочном соусе Ризотто
100/150/50
215-00
Котлета по-киевски с картофелем пай
125/100/30
175-00
Куриное филе с картофельным гратаном
115/150/42
255-00

Десерты, мороженное и выпечка


выход цена
Торт Чизкейк клубничный
90/56
175-00
Торт Чизкейк шоколадный
90/56
175-00
Теплый яблочный пирог с шариком мороженого
80/40/50
105-00
Миндальный коктейль
210
160-00
Блинчики со сливочным сыром и ананасом
120/40
145-00
Мороженое
100
65-00
Сорбеты
50
105-00
Фруктовая тарелка
1300
650-00
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ


Багеты с хрустящей корочкой
75
20-00

Напитки


выход цена
ФИРМЕННЫЕ НАПИТКИ


Морс клюквенный
200
40-00
Квас домашний
200
40-00
Коктейль молочный
200
95-00
СВЕЖЕОТЖАТЫЕ СОКИ


Морковный со сливками
200
105-00
Апельсиновый
200
105-00
Яблочный
200
105-00
Грейпфрутовый
200
105-00
Виноградный
200
150-00
Ананасовый
200
245-00

Крепкий алкоголь


выход цена
ВОДКА


"Новая Русь" /Россия/ 40%
0,5л/50мл
390/39-00
"Немирофф" с перцем /Украина/ 40%
0,5л/50мл
500/50-00
"Белая Берёзка" /Россия/ 40%
0,5л/50мл
670/67-00
"Путинка" /Россия/ 40%
0,5л/50мл
440/44-00
"Русский Стандарт" /Россия/ 40%
0,5л/50мл
1100/110-00
"Русский Стандарт" платинум /Россия/ 40%
0,5л/50мл
1400/140-00
"Белуга" /Россия/ 40%
0,5л/50мл
1750/175-00
ВИСКИ


Шотландия

Джони Уокер "Рэд Лэйбл" 40%
1,0л/50мл
4500/225-00
"Синглтон" (12 лет) 40%
0,7л/50мл
5740/410-00
Джони Уокер "Блэк Лэйбл" 40%
1,0л/50мл
8300/415-00
Чивас Ригал 12 лет 40%
1,0л/50мл
8500/425-00
Чивас Ригал 18 лет 40%
1,0л/50мл
17400/590-00
Ирландия

Джеймесон 40%
1,0л/50мл
5000/250-00
КОНЬЯК


Россия

Старый Город 40%
0,5л/50мл
1250/125-00
Дербент КВ 40%
0,5л/50мл
1360/136-00
Армения

Армянский 3* 40%
0,5л/50мл
1200/120-00
Арарат 3* 40%
0,5л/50мл
1200/120-00
Франция
Реми Мартин В.С.О.П. 40%
1,0л/50мл
9200/460-00
Хеннесси В.С. 40%
1,0л/50мл
10800/540-00
Хеннесси В.С.О.П. 40%
1,0л/50мл
15700/785-00
Хеннесси Х.О. 40%
0,7л/50мл
32900/2350-00
РОМ


Бакарди Золотой /США/ 40%
1,0л/50мл
4000/200-00
Бакарди Тёмный /США/ 40%
1,0л/50мл
4000/200-00
Бакарди Светлый /США/ 40%
1,0л/50мл
3000/150-00
ТЕКИЛА


Олмека Серебряная /Мексика/ 38%
1,0л/50мл
3800/190-00
Олмека Золотая /Мексика/ 38%
1,0л/50мл
3800/190-00
ДЖИН


Гордонс /Великобритания/ 47,5%
1,0л/50мл
4000/200-00
Биффитер /Великобритания/ 47%
1,0л/50мл
3000/150-00
ВЕРМУТ

Мартини Экстра Драй /Италия/ 18% 1,0л/50мл 1900/95-00
Мартини Бианко /Италия/ 15% 1,0л/50мл 1400/70-00
Кампари /Италия/ 25% 1,0л/50мл 2000/100-00
ЛИКЕРЫ

Бейлис /Ирландия/ 17% 1,0л/50мл 3700/185-00
Малибу Великобритания/ 21% 1,0л/50мл 4100/205-00
Кюрасао Блю /Франция/ 21% 0,7л/50мл 1960/140-00
Самбука Молинари /Италия/ 40% 1,0л/50мл 2100/150-00
Куантро /Франция/ 40% 1,0л/50мл 3000/150-00
Калуа /США/ 20% 1,0л/50мл 3200/160-00
Абсент Ксента /Италия/ 70% 1,0л/50мл 2800/200-00

Шампанское


выход цена
Советское Шампанское* полусладкое/Россия/ 12,5% 0,75л/50мл 270/18-00
Ланселот* Брют /Франция/ 11% 0,75л/50мл 720/48-00
Асти Мондоро* сладкое /Италия/ 7,5% 0,75л/50мл 1350/90-00
Асти Мартини* сладкое /Италия/ 7,5% 0,75л/50мл 1350/90-00
Моет Шардон Империал* /Франция/ 12% 0,75л/50мл 5100/340-00
Вдова Клико* Сухое /Франция/ 12% 0,75л/50мл 5100/340-00
*-данная позиция в розлив не продается

Пиво


выход цена
Велкопоповецкий козел /Россия/ 4,6% 0,5л и 0,33л. 159/105-00

0,3л 72-00
Золотая бочка /Россия/ 0,5л 115-00
Велкопоповецкий козел тёмный /Россия/4,6% 0,5л 115-00
Холстен Премиум /россия/ 0,33л. 100-00
Реддс Вельвет Файер 0,33л 125-00
Реддс Дарк Пешн 0,33л 125-00
Реддс Премиум Колд 0,33л 125-00
Гролш (безалкогольное) 0,33л 205-00

выход цена
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ

Берн /Россия/ 0,25л 140-00
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Нарзан с/г /Россия/ 0,5 85-00
Ледяная жемчужина н/г /россия/ 0,5л 85-00
Витель н/г /Россия/ 0,33л 85-00

0,5л 105-00
Перье с/г /Франция/ 0,33л 130-00
Кока-кола, Спрайт, Тоник /Россия/ 0,25л 85-00

0,5л 60-00
Сок "Золотая Русь" в ассортименте /Россия/ 1,0л 100-00

0,25л 25-00

Чай и кофе


выход цена
ЧАЙ ЛИСТОВОЙ

Зелёный чай
Китайский лимонник 400/35 65-00
Зелёный с жасмином 400/35 65-00
Чёрный чай

Ассам чёрный 400/35 65-00
Эрл грей 400/35 65-00
Фруктовый чай

Фруктовый напиток Гуарана 400/35 65-00
Чай кеди

Сенча ти-лениум 400/35 60-00
Чайна жасмин ти 400/35 60-00
Ройбуш тирамису 400/35 60-00
Фруктовый 400/35 60-00
КОФЕ

Кофе эспрессо 40/20 60-00
Кофе каппучино 140/20 70-00
Айриш кофе 160/20 145-00
Латте 220 135-00
Горячий шоколад 100 100-00

Вино

Выход цена цена за 50 гр.
ВИНО БЕЛОЕ ПО БОКАЛАМ


Испания


Маре Бланко /сухое/ 0,75 480-00 32-00
Франция


Комт Де Либюзак /п/сладкое/ 0,75 640-00 36-00
Малезан Шардоне /сухое/ 0,75 915-00 61-00
Италия


Шардоне Фалько Де Нери /сухое/ 0,75 1725-00 115-00
ВИНО КРАСНОЕ ПО БОКАЛАМ


Испания


Маре Негро /сухое/ 0,75 480-00 32-00
Онтаньон Резерва /сухое/ 0,75 2250-00 150-00
Чили


Каберне Совиньон-Мерло. Сентрал Велли. Эль Отро /сухое/ 0,75 810-00 54-00
Франция


Комт Де Либюзак /п/сладкое/ 0,75 540-00 36-00
Малезан Шаваль /сухое/ 0,75 750-00 50-00
Лавиль Павийон. Бордо Руж /сухое/ 0,75 975-00 65-00
ВИНО БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ


Германия белое


Петер Мертес 0,75 855-00 57-00
Германия красное


Петер Мертес Ред Медиум Драй 0,75 855-00 57-00
ВИНО БЕЛОЕ


Испания


Маре Бланко /сухое/ 0,75 480-00 32-00
*Фригольд Валенсия /сладкое/ 0,75 975-00 65-00
Италия


*Санлео Борго. Борго Санлео /сухое/ 0,75 705-00 47-00
*Саове. Талисман /сухое/ 0,75 900-00 60-00
*Ламбруско Делл Эмилия. Бьянка Дольче. Медичи /п/сладкое/ 0,75 930-00 62-00
*Орвието классико. Пичини /сухое/ 0,75 1170-00 78-00
Шардоне Фалько Де Нери /сухое/ 0,75 1725-00 115-00
Чили


*Семийон-Шардоне Сентралл Валле. Семь Солнц /сухое/ 0,75 1080-00 72-00
*Санрайз Шардоне п/сухое/ 0,75 1080-00 72-00
*Шардоне . Валле Сентрал.120. Санта Рита /сухое/ 0,75 1335-00 89-00
ЮАР


*Зулу /сухое/ 0,75 705-00 47-00
Австралия


*Шардоне. Кенгуру Риджи /сухое/ 0,75 1050-00 70-00
Франция


Комт Де Либюзак /п/сладкое/ 0,75 540-00 36-00
*Блан Муалле. Месье Карафон /п/сладкое/ 0,75 2400-00 160-00
*Шабли /сухое/ 0,75 2700-00 270-00
*Мерсо /сухое/ 0,75 3000-00 200-00
ВИНО КРАСНОЕ


Испания


Маре Негро /сухое/ 0,75 480-00 32-00
*Кастильо Де Анна. Валенсия /сухое/ 0,75 825-00 55-00
*Доминио Де Вьехо Резерва /сухое/ 0,75 2025-00 135-00
Онтаньон Резерва /сухое/ 0,75 2250-00 150-00
Италия


*Санлео Россо. Борго Санлео /сухое/ 0,75 705-00 47-00
*Ламбруско Делл Эмилия. Россо Дольче. Медичи /п/сладкое/ 0,75 930-00 62-00
*Кьянти Классико Пичини /сухое/ 0,75 1905-00 127-00
Чили


*Карменер. Валле Дель Рапель. 120. Санта Рита /сухое/ 0,75 1350-00 90-00
*Соле Ди Майпо Каберне /сухое/ 0,75 1950-00 130-00
ЮАР


*Зулу /сухое/ 0,75 705-00 47-00
Австралия


*Каберне Совиньон. Кенгуру Ридж /п/сухое 0,75 870-00 58-00
Франция


Комт Де Либюзак /п/сладкое/ 0,75 600-00 40-00
*Руж Муалле. Месье Карафон /п/сладкое/ 0,75 480-00 32-00

Кагор Св.винсент сух.

0,75

1515

101
Лавиль Павийон. Бордо Руж /сухое/ 0,75 1050-00 70-00
*Кот Дю Рон Мон Флери /сухое/ 0,75 1140-00 76-00
*Шато Фонжира Медок'99 /сухое/ 0,75 2580-00 172-00
*Шато Понте-Шаппа. Марго /сухое/ 0,75 5955-00 397-00

*-данная позиция в розлив не продается

 

Банкетное меню


цена
Блюда собственного копчения
Рыбная закуска (морской язык х/к, семга х/к, сом гор/к, лимон)180/20г. 295-00
Мясные копчености (ростбиф, буженина, филе птицы, утиная грудка копченая, соус из зернистой горчицы) 140/30г. 375-00
Закуски
Овощи натуральные (помидоры свежие, лук зеленый, перец болгарский, огурец свежий) 215г 160-00
Семга холодного копчения с лимоном 75/40г. 205-00
Ассорти мясное (ростбиф, язык, рулет из птицы, буженина, хрен, горчица) 120/40/30г. 315-00
Тарелка мясных деликатесов (шейка с/к, карпаччо из филе птицы, салями) 90г. 210-00
Домашние разносолы (капуста квашеная, капуста пилюска, огурцы малосольные, помидоры, виноградный лист, растительное масло) 372г. 190-00
Сырная тарелка (сыр 4 вида, виноград, орех грецкий) 120/100г. 220-00
Рулеты из птицы с сыром и грибами 350/155/40г. 385-00
Сельдь столичная с гренками и горчичной заправкой 120/30/45 170-00
Вешенки бочковые с луком и растительной заправкой 100/20г. 220-00
Рулет из семги с крабовым мясом 350/70г. 850-00
Моцарелла с баклажанами, томатами и соусом песто 140г. 220-00
Студень домашний с чесночными гренками 220/70 175-00
Сельдь под шубой 840/3г. 435-00
Ассорти рыбное 120/50г. 315-00
Фуршетное ассорти (перец черри фаршированный, канапе с семгой, сыр с виноградом, шот с беконом, канапе из семги с креветкой, тапас из вырезки с беконом, морской гребешок в тарталетке, эпитайзер с креветкой и грушей) 860г. 860-00
Японское предложение
Сет от шефа №1 (ролл унаги, ролл тори-рёки, ролл филадельфия, ролл чука гомодари) 750/200г. 850-00
Сет от шефа №2 (ролл с семгой и зеленым луком, ролл Сакура, ролл Канадский, ролл Тэкка маки) 790/200г. 1100-00
Салаты
Салат из мясных деликатесов (язык говяжий, филе куриное, ветчина, грибы жареные майонез) 185/7г. 185-00
Салат "Бермудский" (раковые шейки, креветки, кукуруза початки конс., лист салата, перец болгарский, соус Цезарь) 190г. 345-00
Салат мясной с сырными чипсами 200г. 145-00
Салат из говядины с овощами и растительной заправкой 200г. 160-00
Салат из птицы с грибами и сыром 200/3г. 155-00
Салат с копченым куриным филе, овощами и соусом айоли 255г. 150-00
Салат из копченой птицы с овощами и соусом из зернистой горчицы (помидоры свежие, перец болгарский, салат кочанный, кукуруза конс.) 240г. 295-00
Салат "Цезарь" с птицей (филе птицы, салат фрайси, лист салата, сыр пармезан, гренки, соус) 230г. 295-00
Салат из языка с перепелиными яйцами и растительной заправкой 205г. 235-00
Салат из обжаренных овощей с морепродуктами (кабачки, баклажаны, перец болгарский, кальмар, креветки тигровые, грибы вешенки, шампиньоны, лист салата, соус песто) 210г. 315-00
Салат из говядины с авокадо и сыром фета (помидоры свежие, лист салата, соус с кунж.и горчицей) 250г. 315-00
Супы
Солянка мясная сборная 250/20г. 125-00
Суп-лапша домашняя 250г. 55-00
Суп из семги (картофель, помидор, лук, зелень, семга отварная) 250/30г. 120-00
Суп картофельный с фрикадельками 250/30 80-00
Борщ (картофель, капуста, свекла, лук, зелень, сметана, говядина, томат) 250/20/20г. 80-00
Горячие закуски
mini-шашлык из рыбы (семга филе, морской язык, кабачки, перец болгарский, лимон, соус унаги) 145/80г. 215-00
Жульен из птицы (грибы шампиньоны, соус сливочный, филе птицы, лук, сыр) 165г. 185-00
Узелок с мясом птицы 260/2г. 185-00
Кокиль из кальмара (лук репчатый, перец болгарский, кетчуп)85г. 185-00
Блинчики с икрой кетовой (лимон, перец болгарский) 15/50/33г. 125-00
Тарталетка из говядины с овощным рататуем 100г. 180-00
Банкетные блюда
Креветки тигровые в кляре 250/41г. 535-00
Шампиньоны, фаршированные овощами 500/4г. 395-00
Кейк из печени 500/5г. 300-00
Рыба в кляре (Судак 500/11г.,сом 500/11г.) 530-00/530-00
Поросенок фаршированный 1000/105г. 3500-00
Судак, фаршированный по-царски 1000/195г. 1450-00
Рулет из говядины с омлетом и соусом сальса 1000/201г. 1500-00
Птица,  фаршированная грибами 1500/188г. 1800-00
Рулет из говядины с печенью 1000/70г. 1380-00
Баранина, фаршированная овощами 1000/92г. 2100-00
Хрустальный карп "По-императорски" 420/75г. 1250-00
Горячие блюда
Пикша с картофелем отварным и сливочным соусом с прованскими травами 80/130/40г. 220-00
Пикша с баклажанами и соусом из томатов 80/100/40г. 220-00
Сом с картофелем и соусом сальса 135/150/30г. 325-00
Горбуша на шпажке с ризотто и соусом вирджиния 160/181/30г. 275-00
Лосось с овощами гриль и соусом из белых грибов 150/140/40г. 430-00
Говядина с цукини, грибами вешенка и соусом черри 340г. 435-00
Говядина с грибным рагу в соусе 80/200г. 435-00
Бефстроганов с картофельным пюре 75/100/145г. 265-00
Свинина, запеченная с сыром и грибами (свинина корейка, запеченная с сыром и грибами, соус сливочный, картофель фри) 200/100/30г. 395-00
Свинина с овощным соте (вырезка свиная, соус деми гляз, кабачки, цукини, перец болгарский, лук репчатый)315г. 325-00
Филе птицы с картофельными крокетами 115/100/40г. 225-00
Кордон Блю из птицы с овощами и соусом сливочным 180/70/30г. 255-00
Десерты
Чизкейк клубничный (соус из клубники, клубника) 1шт/56г. 185-00
Чизкейк шоколадный (соус шоколадный, шоколад) 1шт/56г. 185-00
Торт Наполеон 135/100г. 145-00
Профитроли с заварным кремом 135/100г. 145-00
Теплый яблочный пирог с шариком мороженого 80/40/50г. 115-00
Мороженое (пломбир) 100г. 60-00
Сорбет (лимонно-лаймовый; черная смородина; грейпфрут-апельсин; малина) 50г. 105-00
Сладкое фуршетное ассорти (лодочка лайм, мини-кейк маковый, мини чизкейк, суфле клубничное, канапе фрукт, трубочка вафельная с черносливом и шоколадом, клубника глазированная шоколадом) 770г. 800-00
Фрукты
Фруктовая корзина (свежие ананас, виноград, мандарин, клубника, киви) 590г. 450-00
Фруктовая тарелка (свежие ананас, виноград, яблоки, груши, киви, апельсины) 1300г. 650-00
Выпечка
Пирог с семгой и капустой 1кг 710-00
Пирог с мясом 1кг. 620-00
Пирог с яблоками и вишней 1кг. 345-00
Расстегай из слоеного теста:

 

-с мясом 30г. 15-00
-с семгой 30г. 20-00
-с потрошками 30г. 15-00
-с вишней 30г. 15-00
-с картофелем и грибами 30г. 15-00
Чай
Чай Сенча Сепай 400/15/20 65-00

 

 

Online-консультант

call stoliya_call stoliya_call

НАШИ СОБЫТИЯ

СКОРО!!! Летняя площадка!
Открытие в мае!

В ресторане "Южный" новое Банкетное меню!

 

 

Реклама

Баннер

Яндекс цитирования
Создание лидирующих сайтов для бизнеса - студия Циколия
главная контакты